Cookies đŸȘ chocolat noisettes đŸ«

Hello les gourmands 😊 aujourd’hui j’ai testĂ© pour vous la recette de cookies au chocolat de Jane la pĂątissiĂšre. Sauf que pour les plus gourmands d’entre nous j’y ai rajoutĂ© des noisettes concassĂ©es đŸżïž

Ingrédients pour environs 20 cookies :

225g beurre ramolli
200g sucre
200g sucre brun (cassonade)
2 oeufs
1 càc d’extrait de vanille
450g farine T55
1 cĂ c levure chimique
200g + 50g chocolat noir
1/2 càc sel. 1 petite poignée de noisettes torréfiées

Dans un saladier ou Ă  l’aide d’une robot, battre le beurre avec les deux sucres jusqu’à obtention d’un mĂ©lange mousseux et homogĂšne.

Ajouter les Ɠufs, ainsi que la vanille et bien mĂ©langer.

Ensuite y mettre la farine, le sel et la levure chimique.

Hacher grossiĂšrement le chocolat noir si il s’agit d’une tablette de chocolat. Si votre chocolat est en pistoles le laisser tels quel. Mettre une poignĂ©e de cĂŽtĂ© pour la dĂ©coration.

Ajouter le chocolat dans la pĂąte Ă  Cookies Ă  l’aide d’une spatule ainsi que des morceaux de noisettes torrĂ©fiĂ©es et concassĂ©es grossiĂšrement.

Pour donner une belle forme Ă  vos Cookies: Rouler la pĂąte Ă  Cookies en boudin et l’envelopper dans du film alimentaire. Laisser figer 20 Ă  30 minutes au congĂ©lateur.

Préchauffer le four à 170°C.

Retirer le film alimentaire. À l’aide d’un couteau, dĂ©tailler ce boudin de pĂąte en rondelles d’environ 1,5 cm d’épaisseur et le disposer sur une plaque. Aplatir lĂ©gĂšrement les rondelles et y ajouter quelques morceaux de chocolat sur le dessus pour dĂ©corer.

Enfourner et compter 12 Ă  15 de minutes de cuisson ou jusqu’à ce que les Cookies soient dorĂ©s sur les cĂŽtĂ©s.

Laisser les cookies refroidir sur une grille avant de les dĂ©guster đŸȘđŸ«đŸ˜đŸ˜›

Bon appĂ©tit les gourmands 😘👌

Instant gourmand

RĂ©pondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icÎne pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez Ă  l'aide de votre compte WordPress.com. DĂ©connexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez Ă  l'aide de votre compte Google. DĂ©connexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez Ă  l'aide de votre compte Twitter. DĂ©connexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez Ă  l'aide de votre compte Facebook. DĂ©connexion /  Changer )

Connexion Ă  %s

%d blogueurs aiment cette page :