Tarte au citron meringué

Hello les gourmands 😊 Envie d'une tarte au citron meringué ? Hé bien vous êtes bien tombé ! 😋 Crème au citron à préparer 1 jour à l'avance : 5 g de gélatine 120 g d'oeufs (2 gros œufs environ) 135 g de sucre 95 g de jus de citron 20 g d'eau 195 g … Lire la suite Tarte au citron meringué

Guimauve

Hummm, qui n'a jamais voulu reproduire la guimauve mangé étant petit (ou grand d'ailleurs 😆) ?Voilà donc pour vous ma recette de guimauve rapide et facile à réaliser 😉Recette pour 1 cadre moyen de guimauve :105 g de blanc d'oeufs6,5 feuilles de gélatine290 g de sucre200 g d'eau120 g de glucoseMettre l'eau, le sucre et … Lire la suite Guimauve